健康管理师证是一种专业资格证书，它是由国家卫生健康委员会颁发的，主要用于证明持有人具备一定的健康管理知识和技能，这个证书在很多领域都有用处，比如医疗机构、保健机构、健康咨询公司、保险公司等，持有健康管理师证的人还可以在社区、学校、企事业单位等地方开展健康教育和健康管理工作。

健康管理师证什么时候有用，这个问题需要根据不同的情况来回答，如果你想在医疗机构或保健机构工作，那么这个证书就是必须的，因为这些机构通常要求员工具备相关的专业知识和技能，以便更好地为患者提供服务，如果你想在保险公司工作，那么这个证书也是非常重要的，因为保险公司需要评估客户的健康状况，并根据客户的情况制定相应的保险计划，如果你想在学校或企事业单位开展健康教育和健康管理工作，那么这个证书也是非常有用的，因为这些单位通常需要专业的健康管理人员来帮助员工保持健康。

健康管理师证是一种非常有用的专业资格证书，它可以帮助你更好地开展健康教育和健康管理工作，但是具体来说，这个证书什么时候有用还需要根据不同的情况来回答。