中式烹饪师证考什么好一点？

中式烹饪师证是国家职业资格证书，是衡量一个人在中式烹饪技能方面水平的标志，想要成为一名优秀的中式烹饪师，不仅需要具备扎实的基本功，还需要不断学习新知识、新技能，提高自己的综合素质，在准备中式烹饪师证考试时，应该重点关注哪些方面呢？

1、基本功：中式烹饪师的基本功包括刀工、火候掌握、食材搭配等，这些基本功是烹饪的基础，只有掌握了这些基本技能，才能更好地进行菜品的制作，在准备考试时，要重视基本功的学习和训练，多做一些基础性的菜品，提高自己的实际操作能力。

2、理论知识：虽然中式烹饪师主要是实践性工作，但理论知识也是非常重要的，要想成为一名优秀的中式烹饪师，必须了解中式烹饪的历史、文化、营养学等方面的知识，在准备考试时，要认真学习相关的理论知识，提高自己的综合素质。

3、菜品种类：中式烹饪有很多种类的菜品，如川菜、粤菜、鲁菜等，在准备考试时，要熟悉各种菜品的特点和制作方法，了解各个菜系的风格和特点，这样在考试中遇到不同的菜品时，才能更好地应对。

4、创新意识：随着社会的发展，人们对美食的需求越来越高，这就要求中式烹饪师具有创新意识，在准备考试时，要学习一些新的烹饪技巧和方法，不断提高自己的创新能力，还要关注餐饮行业的发展趋势，了解消费者的需求，为人们提供更加美味、健康的菜品。

5、卫生安全：食品安全是餐饮行业的生命线，也是中式烹饪师必须重视的问题，在准备考试时，要学习有关食品安全的法律法规和卫生标准，了解食品加工过程中的各种卫生要求，在实际工作中，要严格遵守相关规定，确保食品安全。

6、沟通能力：作为一名中式烹饪师，与顾客、同事、上级等多方沟通是非常重要的，在准备考试时，要学会如何与他人有效沟通，提高自己的人际交往能力，这样在工作中，才能更好地与他人合作，共同为顾客提供优质的服务。

7、团队协作：在餐饮行业中，团队协作是非常重要的，作为一名中式烹饪师，要学会与团队成员协作，共同完成任务，在准备考试时，可以通过参加一些团队活动，培养自己的团队协作能力。

8、服务意识：餐饮行业是以服务为主的行业，服务意识对于中式烹饪师来说至关重要，在准备考试时，要学习如何提高自己的服务意识，关注顾客的需求，为顾客提供优质的服务。

想要考取中式烹饪师证，需要全面提高自己的综合素质，在准备考试时，要重点关注基本功、理论知识、菜品种类、创新意识、卫生安全、沟通能力、团队协作和服务意识等方面，努力成为一名优秀的中式烹饪师。