考了面点师证，你学会了很多关于面点制作的知识，你学会了如何选择面粉，根据不同的面点需求选择合适的面粉，如中筋、高筋、低筋等，你也学会了如何掌握面团的发酵时间和温度，以保证面点的口感和形状。

你学会了各种面点的制作技巧，如包子、馒头、饺子、汤圆、月饼等，这些技巧包括和面、擀皮、包馅、捏花等，每一步都需要精细的操作和丰富的经验。

你还学会了如何调配面点的调料和馅料，以及如何根据不同人的口味进行调整，这使得你可以制作出各种美味可口的面点，满足不同人群的需求。

在学习过程中，你还掌握了一些卫生知识和食品安全知识，如何保持工作环境的清洁卫生、如何正确储存食材、如何避免食品污染等，这些知识对于保证面点的质量和安全非常重要。

通过考取面点师证，你不仅掌握了丰富的面点制作技巧和知识，还培养了自己的创新能力和审美能力，这些技能将有助于你在未来的职业生涯中取得更大的成功。