面点师证是一种专业技能证书，它是对从事面点制作人员的专业技能和素质的一种认可，面点师证的含金量在一定程度上取决于所在地区的市场需求、行业发展以及个人的技能水平，在一些地区和行业，面点师证可能具有较高的含金量，因为它意味着持有者具备一定的专业技能和素质，能够为消费者提供优质的面点产品，而在另一些地区和行业，面点师证可能并不具有很高的含金量，因为市场上供应的面点师傅众多，竞争激烈，持有面点师证并不能保证个人的竞争力。

要评估面点师证的含金量，我们可以从以下几个方面来考虑：

1、市场需求：我们需要关注当地市场对于面点师的需求，如果市场需求较大，那么面点师证的含金量可能会相对较高，反之，如果市场需求较小，那么面点师证的含金量可能会降低。

2、行业发展：我们需要关注面点行业的发展趋势，如果行业发展前景较好，那么面点师证的含金量可能会相对较高，反之，如果行业发展前景较差，那么面点师证的含金量可能会降低。

3、个人技能：我们需要关注个人的技能水平，如果个人具备较高的专业技能和素质，那么即使在市场竞争激烈的环境下，面点师证的含金量也可能较高，反之，如果个人技能水平较低，那么面点师证的含金量可能会降低。

面点师证的含金量因地区、行业和个人而异，为了提高面点师证的含金量，我们可以通过学习和实践不断提高自己的专业技能和素质，以适应市场的需求和发展，我们还可以关注行业动态，了解市场需求和发展趋势，以便更好地把握职业发展的机会。