在中国，厨师证分为多个等级和类型，以区分不同技能和经验的厨师，对于中专烹调师来说，也有多种类型的证书可以考取，以下是一些常见的烹调师证书类型：

初级烹调师证书：这是最基本的烹调师证书，通常在中专或职业学校的烹饪课程完成后获得，这个级别的证书证明了持有者具备基本的烹饪技能和知识。

中级烹调师证书：中级烹调师证书要求持有者具备更高级和复杂的烹饪技术，这可能包括对食材的深入理解、对不同菜系的熟练掌握以及在高压环境下工作的能力。

高级烹调师证书：高级烹调师证书是对持有者专业技能的最高认可，这个级别的证书通常需要多年的实践经验和卓越的技艺，包括创新菜品的设计和制作、对食品安全和卫生规定的严格遵守等。

专业烹调师培训证书：这种证书不是正式的烹调师资格证书，但是它提供了专业的烹饪培训和教育，使学员能够在餐饮业中找到工作，这种证书通常由专业的烹饪学校或培训机构提供。

食品安全管理证书：对于那些希望在食品行业担任管理职务的烹调师来说，食品安全管理证书是非常重要的，这种证书证明了持有者对食品安全法规和最佳实践有深入的理解。