面点师证，即面包糕点师证书，是国家对面包糕点制作技能人员的一种职业资格认证，获得面点师证的人员，意味着具备了一定的面包糕点制作技能和知识，能够在餐饮企业、酒店、食品加工企业等场所从事面包糕点制作工作，官方认可的面点师证有哪些呢？

目前，中国国家职业资格证书分为四个等级：高级、中级、初级和无级，面点师证分为三个等级：高级、中级和初级，不同等级的面点师证，其培训内容、考试科目和要求都有所不同。

1、高级面点师证

高级面点师证是最高级别的面点师证书，具备较高的面包糕点制作技能和丰富的实践经验，获得高级面点师证的人员，可以在全国范围内从事高级面包糕点制作工作，高级面点师证的培训内容包括：面包糕点原料知识、面点制作工艺、面点创新与改良、食品安全与卫生等方面的内容，考试科目包括：理论知识考试和实际操作考试。

2、中级面点师证

中级面点师证是中等级别的面点师证书，具备一定的面包糕点制作技能和实践经验，获得中级面点师证的人员，可以在较大范围内从事面包糕点制作工作，中级面点师证的培训内容包括：面包糕点原料知识、面点制作工艺、面点创新与改良、食品安全与卫生等方面的内容，考试科目包括：理论知识考试和实际操作考试。

3、初级面点师证

初级面点师证是最低级别的面点师证书，具备基本的面包糕点制作技能和实践经验，获得初级面点师证的人员，可以在较小范围内从事面包糕点制作工作，初级面点师证的培训内容包括：面包糕点原料知识、面点制作工艺、面点创新与改良、食品安全与卫生等方面的内容，考试科目包括：理论知识考试和实际操作考试。

需要注意的是，获得面点师证的过程通常包括培训、学习、考核等环节，学员需要参加专业培训机构的培训课程，学习相关理论知识和实践技能，并通过考核才能获得相应的面点师证书，获得面点师证书后，还需要不断学习和提高自己的技能，以适应面包糕点行业的发展和变化。

官方认可的面点师证有高级、中级和初级三个等级，分别对应不同的技能水平和工作范围，获得面点师证书的人员，可以在面包糕点行业内找到合适的工作岗位，为社会提供优质的面包糕点产品。