在填写面点师证书等级时，我们需要根据自己的实际能力和经验来选择合适的等级，面点师证书分为初级、中级和高级三个等级，下面我们详细介绍这三个等级的具体要求和区别，以帮助您正确填写面点师证书等级。

1、初级面点师

初级面点师是指具备一定的面点制作技能和知识，能够独立完成一定范围内的面点制作工作，初级面点师的主要职责是负责餐厅日常的面点制作工作，包括面点的制作、摆放、售卖等，初级面点师需要掌握基本的面点制作技巧，如揉面、擀皮、包馅等，同时还需要了解面点的基本知识和食品安全知识。

在填写初级面点师证书等级时，如果您已经具备了上述技能和知识，可以填写为“初级面点师”。

2、中级面点师

中级面点师是指具备较强的面点制作技能和知识，能够独立完成较复杂的面点制作工作，并能指导初级面点师进行面点制作，中级面点师的主要职责是负责餐厅较高档次面点的制作工作，以及参与餐厅新品的研发和推广，中级面点师需要掌握较为丰富的面点制作技巧，如各种花式擀皮、包馅等，同时还需要了解面点的相关理论和食品安全知识。

在填写中级面点师证书等级时，如果您已经具备了上述技能和知识，并且能够独立完成较复杂的面点制作工作，可以填写为“中级面点师”。

3、高级面点师

高级面点师是指具备卓越的面点制作技能和知识，能够独立完成各种复杂难度的面点制作工作，并能指导中级面点师进行面点制作，高级面点师的主要职责是负责餐厅最高档次面点的制作工作，以及参与餐厅的整体管理和运营，高级面点师需要掌握最为精湛的面点制作技巧，如各种创新花式擀皮、包馅等，同时还需要了解面点的相关理论、管理知识和食品安全知识。

在填写高级面点师证书等级时，如果您已经具备了上述技能和知识，并且能够独立完成各种复杂难度的面点制作工作，可以填写为“高级面点师”。

在填写面点师证书等级时，我们需要根据自己的实际能力和经验来选择合适的等级，我们还需要不断学习和提高自己的技能和知识，以便在未来的工作中有更好的发展，希望以上内容对您有所帮助！