中级餐厅服务员证书三级是中国餐饮业的一项专业技能认证，它代表了持证人在餐厅服务方面的专业素质和能力达到了一定的水平，这一级别的证书主要针对那些在餐厅工作一段时间，具备一定服务经验的员工，他们需要通过一系列的培训和考核，才能获得这个等级的证书。

中级餐厅服务员证书三级的主要内容包括：餐厅服务的基本知识、基本技能、食品安全知识、餐厅卫生管理、餐厅服务规范等方面，通过学习这些内容，持证人可以更好地了解餐厅服务的各个环节，提高自己的服务水平，为顾客提供更优质的服务。

餐厅服务的基本知识包括餐厅的组织结构、服务流程、服务标准等方面，这些知识是持证人在餐厅工作的基础，只有掌握了这些知识，才能更好地开展工作，还需要了解餐厅的服务项目、服务价格、服务方式等内容，以便在与顾客沟通时能够提供准确的信息。

基本技能包括餐桌摆设、餐具摆放、菜品介绍、酒水推荐、顾客沟通等方面的技能，这些技能是餐厅服务员在实际工作中必须掌握的，通过学习和实践，持证人可以熟练地运用这些技能，提高自己的服务质量。

食品安全知识是餐厅服务员必须具备的一项重要素质，他们需要了解食品安全的基本要求、食品储存、食品加工等方面的知识，以确保为顾客提供的食品既安全又美味，还需要了解食品安全法规、食品安全事故的预防和处理等方面的内容，以便在遇到问题时能够及时采取措施，保证顾客的利益。

餐厅卫生管理是中级餐厅服务员证书三级的另一个重要内容，餐厅卫生管理涉及到餐厅的日常清洁、设备维护、环境整治等方面，持证人需要了解餐厅卫生管理的基本要求，掌握餐厅卫生检查的方法和技巧，以确保餐厅的环境整洁、卫生达标。

餐厅服务规范是指餐厅服务员在工作中需要遵循的行为准则和服务礼仪，这些规范包括着装要求、言行举止、待客之道等方面，通过学习这些规范，持证人可以更好地展现自己的职业素养，提升顾客的满意度。

中级餐厅服务员证书三级是对持证人在餐厅服务方面专业素质和能力的认证，通过学习和实践，持证人可以不断提高自己的服务水平，为顾客提供更优质的服务，这一级别的证书也有助于持证人在职场上取得更好的发展，提高自己的竞争力。