饮食健康管理师证是一种专业资格证书，旨在培养和提高人们在饮食健康领域的专业知识和技能，随着人们生活水平的提高，对饮食健康的需求也越来越高，饮食健康管理师证的市场需求也在不断增长。

饮食健康管理师证的培训内容主要包括以下几个方面：

1、营养学知识：包括各种食物中营养成分的介绍，人体对营养的需求，以及如何根据个人的身体状况制定合理的饮食计划。

2、食品安全知识：包括食品加工过程中的卫生要求，食品储存和运输的方法，以及如何识别和避免食品中的有害物质。

3、食疗养生知识：包括各种食物的功效和禁忌，如何根据季节和体质选择合适的食物，以及如何通过食疗达到养生的目的。

4、餐饮服务知识：包括餐厅的经营管理，菜单的设计和制作，以及如何提供优质的餐饮服务。

5、健康教育知识：包括如何进行健康教育活动，如何提高公众的健康意识，以及如何预防和控制慢性病。

通过学习这些知识，饮食健康管理师可以为个人和团体提供专业的饮食健康咨询和服务，帮助他们改善饮食习惯，提高生活质量，饮食健康管理师还可以在医院、学校、企事业单位等机构从事健康教育和营养餐配制等工作。

获得饮食健康管理师证的人需要具备一定的专业素养和实践经验，报考者需要具备相关的学历背景，如营养学、食品科学、公共卫生等专业；还需要有一定的实习经历，以便更好地理解和掌握所学知识。

饮食健康管理师证是一种具有很高实用价值的专业资格证书，随着人们对健康的重视程度不断提高，饮食健康管理师的需求也将持续增长，对于有志于从事饮食健康管理工作的人来说，获得这个证书无疑是一个很好的起点。