中式面点师证书是中国烹饪协会颁发的一种专业技能证书，分为初级、中级和高级三个等级，这三种级别的考试内容和要求有所不同，以满足不同层次的学习需求和实际工作能力，下面详细介绍一下这三个级别的考试内容和要求。

1、初级中式面点师证书

初级中式面点师证书是面向初学者和有一定基础的学习者的，主要考察学员的基本功和实际操作能力，考试内容包括：中式面点的原料知识、面点制作的基本技巧、常用面点品种的制作方法等，通过初级考试的学员可以熟练掌握中式面点的基本制作技巧，具备一定的实际操作能力。

2、中级中式面点师证书

中级中式面点师证书是面向有一定工作经验和实际操作能力的学习者的，主要考察学员的综合能力和创新意识，考试内容包括：中式面点的原料知识、面点制作的基本技巧、常用面点品种的制作方法、面点制作的新工艺、新品种等，通过中级考试的学员可以熟练掌握中式面点的多种制作方法，具备较强的创新能力和实际操作能力。

3、高级中式面点师证书

高级中式面点师证书是面向具有较高专业水平和创新能力的烹饪大师的，主要考察学员的高级技能和创新能力，考试内容包括：中式面点的原料知识、面点制作的高级技巧、常用面点品种的制作方法、面点制作的创新工艺、新品种等，通过高级考试的学员可以熟练掌握中式面点的多种高级制作方法，具备较强的创新能力和实际操作能力，可以担任中式面点的主厨或培训师等职务。

中式面点师证书分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的考试内容和要求，考生可以根据自己的实际情况和职业发展需求，选择合适的等级进行考试，通过考取中式面点师证书，不仅可以提高自己的专业技能水平，还可以为自己的职业发展增加更多的竞争力。