中式烹饪师证书的考试难度因个人基础和努力程度而异，但总体来说，通过率并不高，为了获得这个证书，你需要具备一定的烹饪技能和理论知识，同时还需要通过一系列的实践操作考核，如果你对烹饪有热情，愿意投入时间和精力去学习，那么考取中式烹饪师证书是完全可行的。

关于中式烹饪师证书的费用，这也因地区和培训机构而异，培训课程费用可能在几千元到一万多元之间，你还可能需要支付一些额外的费用，如实践材料费、证书费等，考取中式烹饪师证书的总费用可能在一万到两万之间，当然，这个费用可能会随着地区和培训机构的不同而有所波动。

在选择培训机构时，建议你多做调查，了解不同机构的教学质量、师资力量、课程设置等方面的信息，你可以向已经获得中式烹饪师证书的人请教经验，或者在网上查找相关评价，你还可以参加一些免费试听课程，以便更好地了解培训机构的教学风格和内容。

在学习过程中，你需要认真学习烹饪理论和实践操作，不断提高自己的技能水平，你还可以通过参加各种烹饪比赛和活动，锻炼自己的实战能力，提高自己的综合素质，只有这样，你才能在考试中取得好成绩，顺利获得中式烹饪师证书。

考取中式烹饪师证书并非易事，需要付出一定的时间和精力，只要你热爱烹饪，勇于挑战自己，相信你一定能够成功，祝你考试顺利！