中级调酒师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备一定的调酒技能和知识，可以在酒吧、餐厅等场所从事调酒工作，中级调酒师证可以做以下几件事情：

1、在酒吧、餐厅等场所从事调酒工作，持有中级调酒师证的人可以在这些场所中担任调酒师，为顾客提供优质的调酒服务。

2、开设自己的调酒工作室，如果你有足够的经验和技能，可以考虑开设自己的调酒工作室，为更多的人提供专业的调酒服务。

3、参加各种比赛和评选活动，中级调酒师证是一种专业资格证书，持有该证书的人可以参加各种比赛和评选活动，展示自己的技能和才华。

4、担任培训师或导师，如果你有丰富的经验和深厚的知识储备，可以考虑担任培训师或导师，为其他人传授调酒技能和知识。

5、参与研发新品种的鸡尾酒，中级调酒师证持有者可以参与研发新品种的鸡尾酒，为行业带来更多创新和发展。

中级调酒师证是一种非常有价值的专业资格证书，持有该证书的人可以在多个领域发挥自己的才能和能力。