健康管理师证发证机关是否可以撤回，这是一个涉及到职业资格认证的问题，在中国，职业资格认证是由国家人力资源和社会保障部负责的，各个行业和领域的资格认证都由该部门进行统一管理和监督，健康管理师作为一项专业技能培训和考核合格后颁发的证书，其发证机关自然也是国家人力资源和社会保障部。

关于健康管理师证发证机关是否可以撤回的问题，我们需要从两个方面来考虑：

从法律层面来看，根据《中华人民共和国行政许可法》的规定，行政机关在作出行政许可决定后，应当依法履行职责，对已经发放的行政许可证件负有监督管理的责任，在这个意义上讲，健康管理师证发证机关是没有权利随意撤回已经发放的证书的，一旦证书颁发，就意味着该申请人已经通过了相关的考试和培训，具备了一定的专业技能和知识，有权在相关领域从事相关工作。

从实际操作层面来看，虽然行政机关没有直接撤回证书的权利，但如果发现申请人存在严重违规行为或者提供虚假材料等不诚信行为，行政机关可以根据相关法律法规的规定，对该申请人所持有的健康管理师证书予以撤销，这种情况下，证书被撤销并不意味着整个职业生涯受到影响，申请人可以在今后重新参加培训和考试，通过合格评定后重新获得健康管理师证书。

健康管理师证发证机关在法律层面上是没有权利随意撤回已经发放的证书的，但在实际操作中，如果申请人存在违规行为或不诚信行为，行政机关可以根据相关法律法规的规定对其证书予以撤销，作为健康管理师的考生，要严格遵守行业规范和职业道德要求，确保自己的行为符合法律法规的要求，以免对自己的职业生涯造成不良影响。