厨师证等级划分是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等因素进行的，在中国，厨师证等级划分主要分为五个等级：初级、中级、高级、特级和大师级。

1、初级厨师证：初级厨师证是厨师从业人员的基本证书，具备一定的烹饪技能和知识，通过初级厨师证考试的人员可以从事简单的烹饪工作，如炒菜、炖肉等。

2、中级厨师证：中级厨师证是对厨师技能水平的一种提升，要求考生具备较为丰富的烹饪知识和实践经验，通过中级厨师证考试的人员可以从事中等难度的烹饪工作，如红烧肉、清蒸鱼等。

3、高级厨师证：高级厨师证是厨师技能水平的进一步提高，要求考生具备较高的烹饪技艺和创新能力，通过高级厨师证考试的人员可以从事高难度的烹饪工作，如法式甜品、意面等。

4、特级厨师证：特级厨师证是厨师技能水平的巅峰，要求考生具备顶尖的烹饪技艺和丰富的创新成果，通过特级厨师证考试的人员可以担任高级餐厅的主厨，负责制定菜单和指导其他厨师工作。

5、大师级厨师证：大师级厨师证是对最高级别的厨师技能水平的认可，要求考生具备卓越的烹饪技艺、深厚的文化底蕴和广泛的国际视野，通过大师级厨师证考试的人员可以在全球范围内担任高级烹饪大师，为世界各地的美食爱好者提供顶级的烹饪服务。

在考取厨师证的过程中，考生需要参加相应的培训课程，学习各种烹饪技巧和知识，考生还需要进行实际操作考核，以检验自己的烹饪能力和水平，通过考试并获得相应等级的厨师证，不仅可以提高个人职业素质，还可以为个人职业发展奠定坚实的基础。