关于我国的调酒师证国际承认的问题,实际上,中国的调酒师资格认证与国际上通行的认证体系并不完全一致,在中国,调酒师资格认证主要由中国酒类职业资格考试委员会(以下简称“中酒协”)负责,而在国际上,较为知名的调酒师资格认证机构有美国酒精饮料教育和研究协会(Brewers Association)和英国酒精饮料行业协会(Beer and Wine Education Trust)。
尽管如此,随着中国白酒、啤酒、葡萄酒等各类酒类产业的快速发展,越来越多的国际品牌和跨国公司进入中国市场,对于调酒师的专业素质和技能要求也越来越高,中国的调酒师资格认证在一定程度上得到了国际市场的认可,一些国际知名酒店和酒吧,如上海的外滩18号、北京的王府半岛酒店等,都设有专门的调酒师培训课程,并聘请具有中酒协颁发的调酒师资格证书的调酒师为顾客提供服务。
中国的一些调酒师也积极参与国际比赛和活动,取得了优异的成绩,中国的调酒师在2019年世界鸡尾酒大赛(World Cocktail Competition)上获得了多项金牌和银牌,展示了中国调酒师在国际舞台上的竞争力。
虽然中国调酒师资格认证与国际上通行的认证体系存在一定差异,但中国的调酒师在国内外市场上的认可度逐渐提高,部分国际知名品牌和酒店也开始聘请具有中酒协颁发的调酒师资格证书的调酒师,可以说我国的调酒师证在一定程度上得到了国际承认,如果您希望在全球范围内广泛认可您的调酒技能,建议您考取国际通行的调酒师资格认证证书。