餐厅服务员是餐厅的核心工作人员，他们的主要职责是为顾客提供优质的餐饮服务，以下是餐厅服务员主要的工作内容：

1、接待顾客：当顾客进入餐厅时，服务员要热情地迎接顾客，为顾客指引座位或提供菜单，在顾客点餐时，服务员要耐心倾听顾客的需求，并根据顾客的口味和需求推荐合适的菜品。

2、介绍菜品：服务员要熟悉餐厅的菜品，能够向顾客详细介绍菜品的制作工艺、口感和营养价值，在顾客点餐时，服务员要根据顾客的需求为他们推荐合适的菜品。

3、上菜服务：当菜品制作完成后，服务员要及时将菜品送到顾客桌前，在上菜过程中，要注意保持菜品的温度和美观度，确保顾客能够享受到美味的佳肴。

4、餐具摆放：服务员要及时为顾客摆放餐具，包括碗、筷子、勺子、餐巾等，在摆放餐具时，要注意餐具的摆放位置和数量，确保顾客能够方便地使用。

5、饮料服务：服务员要熟悉餐厅的饮料种类和价格，能够为顾客提供准确的信息，在顾客点饮料时，服务员要根据顾客的需求为他们推荐合适的饮料。

6、结账服务：当顾客用餐结束后，服务员要及时为顾客结算费用，在结账过程中，要注意核对菜单和实际消费金额，确保结账准确无误。

7、维持餐厅环境：服务员要保持餐厅的整洁卫生，及时清理餐桌、擦拭餐具和整理桌椅，要关注顾客的需求，及时为顾客提供帮助。

8、处理顾客投诉：当顾客对餐厅的服务或菜品有任何不满时，服务员要耐心倾听顾客的意见和建议，并及时采取措施解决问题，对于无法解决的问题，要向上级领导汇报，以便改进服务质量。

9、收集顾客反馈：服务员要定期收集顾客对餐厅服务的意见和建议，以便了解顾客的需求和期望，不断改进服务质量。

10、其他工作：除了以上主要工作外，服务员还需要协助厨房准备食材、维护餐厅设备、处理突发事件等其他工作。

餐厅服务员的主要工作是为客户提供优质的餐饮服务，包括接待、介绍菜品、上菜、餐具摆放、饮料服务、结账、维持餐厅环境、处理顾客投诉和其他工作，只有做好这些工作，才能让顾客感受到餐厅的专业和贴心服务，从而提高餐厅的口碑和客流量。