中式烹饪师证书是一种专业资格证书，它是由国家职业技能鉴定中心颁发的，具有很高的权威性，中式烹饪师证书的具体作用和用途如下：

1、提升个人职业素质：获得中式烹饪师证书，意味着你具备了一定的中式烹饪技能和知识，可以在职场上展现出更高的竞争力，这对于想要在餐饮行业发展的人来说，无疑是一个很大的优势。

2、增加就业机会：随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增加，拥有中式烹饪师证书的求职者，在求职过程中会更具吸引力，更容易找到满意的工作，这个证书也可以作为升职加薪的筹码。

3、拓展职业发展空间：中式烹饪师证书不仅可以在餐饮行业发挥作用，还可以拓展到其他相关领域，如食品加工、食品研发、食品营销等，还可以通过开设自己的餐厅或者加盟连锁品牌等方式，将中式烹饪技能应用于更广泛的市场。

4、提升个人形象：在社会交往中，拥有中式烹饪师证书的人往往给人一种专业、有实力的印象，这有助于提升个人形象，树立良好的口碑。

5、促进文化交流：中式烹饪作为中国传统文化的一部分，具有悠久的历史和丰富的内涵，拥有中式烹饪师证书的人，可以通过自己的专业技能，传播和推广中华美食文化，促进中外文化交流。

6、提高创业成功率：对于想要创业的人来说，拥有中式烹饪师证书可以为他们的创业项目增加特色和亮点，通过自己的努力和技能，打造出独具特色的中式美食，吸引更多的顾客，提高创业成功率。

7、参加各类比赛和活动：拥有中式烹饪师证书的人，可以参加各种与烹饪相关的比赛和活动，展示自己的才华和技能，这不仅可以锻炼自己的实战能力，还可以拓宽人际关系，结识更多的同行朋友。

8、获得政府补贴和优惠：在中国政府鼓励大众创业、万众创新的大背景下，拥有中式烹饪师证书的人可以享受到一定的政府补贴和优惠政策，如税收减免、创业贷款支持等。

中式烹饪师证书对于个人职业发展和社会交流都具有很大的意义，它不仅可以提升个人素质，增加就业机会，还可以拓展职业发展空间，提高创业成功率，通过参加各类比赛和活动，还可以结识更多的同行朋友，共同推动中式烹饪事业的发展。