酒店管理师证书考试内容主要包括以下几个方面：

1、酒店管理基础知识：这部分内容主要涉及酒店管理的基本概念、原理和方法，包括酒店业务流程、酒店组织结构、酒店服务质量管理、酒店市场营销、酒店财务管理等方面，考生需要掌握酒店管理的基本知识，为后续的专业课程打下坚实的基础。

2、酒店运营管理：这部分内容主要涉及酒店的日常运营管理，包括客房管理、餐饮管理、会议与宴会管理、康乐与娱乐管理、设施设备管理等方面，考生需要熟悉酒店各个部门的工作内容和要求，了解酒店运营管理的全过程，具备一定的实际操作能力。

3、酒店客户服务：这部分内容主要涉及酒店客户服务的理念、技巧和方法，包括客户关系管理、客户满意度调查与分析、客户投诉处理、客户沟通与协调等方面，考生需要具备良好的沟通能力和服务意识，能够为客户提供高效、优质的服务。

4、酒店人力资源管理：这部分内容主要涉及酒店人力资源的规划、招聘、培训、考核、激励等方面的知识和技能，考生需要了解酒店人力资源的基本原理和方法，具备一定的人力资源管理能力。

5、酒店营销与推广：这部分内容主要涉及酒店营销策略的制定和实施，包括市场分析、目标市场选择、产品组合策略、价格策略、促销策略、渠道策略等方面，考生需要具备一定的市场分析能力和营销策略制定能力。

6、酒店法律与法规：这部分内容主要涉及酒店行业相关的法律法规和政策，包括《中华人民共和国旅游法》、《星级酒店质量评定标准》、《酒店业卫生管理办法》等，考生需要熟悉酒店行业的法律环境，了解相关法律法规的要求和规定。

7、酒店环保与节能：这部分内容主要涉及酒店环保与节能的相关知识和技术，包括酒店能源管理、酒店环保措施、酒店绿色建筑等方面，考生需要具备一定的环保意识和节能意识，了解酒店环保与节能的相关技术和方法。

8、酒店突发事件应对与处理：这部分内容主要涉及酒店在面临突发事件时的应对与处理能力，包括火灾、地震、恐怖袭击等突发事件的预防与应对措施，考生需要具备一定的应急处理能力，能够在突发事件发生时迅速、有效地采取措施，保障客人和员工的安全。

酒店管理师证书考试内容涵盖了酒店管理的各个方面，旨在全面检验考生的理论知识和实际操作能力，通过考试的考生将具备较强的酒店管理能力，能够胜任酒店管理工作。