调酒师证书考试分为初级、中级、高级三个等级，每个等级的考试科目不同，初级调酒师考试科目包括：基础理论知识、调酒基本技能、调酒器具使用、酒品知识，中级调酒师考试科目包括：基础理论知识、调酒基本技能、调酒器具使用、酒品知识、餐饮服务与管理，高级调酒师考试科目包括：基础理论知识、调酒基本技能、调酒器具使用、酒品知识、餐饮服务与管理、创新菜品制作。