餐饮经营管理师证是一种专业资格证书，主要针对餐饮行业的经营管理人员，持有该证书的人员在餐饮企业的经营管理、市场营销、人力资源管理等方面具有一定的专业知识和实践能力，餐饮经营管理师证的用途和作用主要体现在以下几个方面：

1、提升个人职业素质：餐饮经营管理师证的考试内容涵盖了餐饮行业的基本知识、经营管理方法、市场营销策略等多个方面，通过学习和备考，可以全面提升个人的职业素质和综合能力。

2、提高就业竞争力：在求职过程中，持有餐饮经营管理师证的求职者往往具有较高的竞争力，许多餐饮企业招聘管理岗位时，都会优先考虑具备相关证书的应聘者，持有该证书的人员在职场晋升方面也更具优势。

3、拓展职业发展道路：餐饮经营管理师证不仅可以应用于餐饮行业，还可以拓展到其他相关领域，如酒店管理、食品加工等，持有该证书的人员在这些行业中也具有一定的竞争优势。

4、提升企业形象：对于餐饮企业来说，拥有一支具备专业素质和管理能力的团队是提升企业形象和发展壮大的关键，餐饮经营管理师证的持有者在企业中担任管理岗位，有助于提升企业的核心竞争力和市场地位。

5、促进行业发展：餐饮经营管理师证的推广和普及，有助于提高整个餐饮行业的管理水平和服务质量，进而推动行业的健康发展，该证书也可以作为行业内的专业认证，有助于规范行业秩序，提高行业整体水平。

6、增加收入来源：对于个人而言，餐饮经营管理师证可以作为一种额外的收入来源，许多培训机构、咨询公司等都需要具备相关证书的人才，持有该证书的人员可以通过兼职、培训等方式获得额外收益。

7、培养专业人才：餐饮经营管理师证的推广和普及，有助于培养更多的专业人才，为餐饮行业的发展提供源源不断的人才支持，这也有助于提高整个社会的管理水平和服务质量。

8、促进国际交流与合作：随着全球化的发展，餐饮行业也逐渐走向国际化，餐饮经营管理师证的推广和普及，有助于提高我国餐饮业在国际市场上的竞争力，促进国际间的交流与合作。

餐饮经营管理师证对于个人和行业都具有重要的意义，它不仅能够提升个人的职业素质和发展空间，还有助于推动整个餐饮行业的健康发展和国际化进程，考取餐饮经营管理师证是值得推荐的一种职业发展选择。