调酒师证书考试主要分为理论+实操两部分,考试内容主要针对调酒的基本知识进行考核,包括酒类的产地和发源、不同品种酒的酿造方法和口感、调酒器具的使用等,题型方面,理论考试主要是选择和判断题型为主,实操部分主要为简答。
以下是一些初级调酒师理论知识考试题的例子:
- 单项选择题:共60分,每题1分(请从四个备选项中选取一个正确答案填写在括号中。 错选、漏选、多选均不得分,也不反扣分)
- 多项选择题:共40分,每题2分(请从五个备选项中选取两个或两个以上正确答案填写在括号中。 错选、漏选、多选均不得分,也不反扣分)
- 简答题:共30分,每题3分(请根据题目要求回答问题,答案必须简明扼要,不得超过规定字数)