中式烹饪师证书等级划分标准主要依据厨师的技能水平、工作经验、创新能力和对传统文化的传承程度等因素进行评价，根据中国国家职业技能标准，中式烹饪师证书分为五个等级，从高到低依次为：高级中式烹调师、中级中式烹调师、初级中式烹调师、初级中式烹调员和实习生。

1、高级中式烹调师：具备较高的烹饪技能，能够独立完成各种复杂菜肴的制作，具有丰富的菜品创新意识和实践经验，在菜品选材、刀工、火候掌握、口味调配等方面有独到之处，能够为客人提供高品质的中式美食，高级中式烹调师还应具备一定的餐饮管理知识和团队协作能力，能够指导和培训其他厨师提高烹饪水平。

2、中级中式烹调师：具备较强的烹饪技能，能够熟练制作多种常见菜肴，具有一定的菜品创新意识和实践经验，在菜品选材、刀工、火候掌握、口味调配等方面有一定的造诣，能够为客人提供较高品质的中式美食，中级中式烹调师还应具备一定的餐饮服务知识和沟通能力，能够处理餐厅日常运营中的一些问题。

3、初级中式烹调师：具备基本的烹饪技能，能够熟练制作一定数量的常见菜肴，具有一定的菜品创新意识和实践经验，在菜品选材、刀工、火候掌握、口味调配等方面有一定的基础，能够为客人提供一定品质的中式美食，初级中式烹调师还应具备一定的餐饮服务知识和沟通能力，能够完成餐厅日常运营中的一些基本工作。

4、初级中式烹调员：具备基本的中式烹饪技能，能够熟练制作一定数量的简单菜肴，具有一定的菜品创新意识和实践经验，在菜品选材、刀工、火候掌握、口味调配等方面有一定的基础，能够为客人提供一定品质的中式快餐，初级中式烹调员还应具备一定的餐饮服务知识和沟通能力，能够完成餐厅日常运营中的一些基本工作。

5、实习生：在中式烹饪学校或餐厅实习的人员，实习期间，需要在导师的指导下学习和掌握基本的中式烹饪技能，了解餐厅的基本运营流程和服务规范，实习期满后，经过考核合格者可以获得相应的实习生证书。

中式烹饪师证书等级划分标准旨在全面评价厨师的综合素质和技能水平，以便更好地为客户提供优质的中式美食和服务，想要获得高级中式烹调师证书，需要不断学习和实践，积累丰富的经验和创新能力，为传统中华美食的传承和发展做出贡献。