中式烹饪师证书是一种专业资格证书，它是对中式烹饪技能的认可和证明，持有中式烹饪师证书的人具备一定的中式烹饪技能和知识，可以在餐饮行业、酒店、旅游等行业从事相关的工作，中式烹饪师证书的具体作用和用途如下：

1、提升个人职业素质：中式烹饪师证书是证明个人具备一定中式烹饪技能和知识的凭证，持有这个证书可以提升个人在职场上的竞争力，为个人职业发展增加更多的机会。

2、提高就业率：在求职过程中，拥有中式烹饪师证书的求职者更容易获得雇主的青睐，因为这个证书意味着求职者具备一定的专业技能和知识，能够胜任相关岗位的工作。

3、拓展职业发展领域：中式烹饪师证书不仅可以在餐饮行业发挥作用，还可以在酒店、旅游等行业找到工作机会，持有中式烹饪师证书的人还可以选择自己创业，开设一家具有特色的中餐馆或者烹饪培训机构。

4、提升薪资待遇：在职场中，拥有中式烹饪师证书的员工往往能够获得更高的薪资待遇，这是因为企业更愿意雇佣具备专业技能和知识的员工，以提高企业的竞争力和效益。

5、参加各类比赛和评选：中式烹饪师证书是参加各类烹饪比赛和评选的重要依据，通过参加这些活动，可以锻炼自己的烹饪技能，提高自己的知名度和影响力。

6、提升个人形象：拥有中式烹饪师证书的人在社会上会被认为是有专业素养和技能的人，这对于提升个人形象和气质是非常有帮助的。

7、培养兴趣爱好：学习中式烹饪不仅仅是为了获得证书和工作机会，更重要的是培养自己的兴趣爱好，通过学习和实践，可以让自己更加了解中国传统美食文化，丰富自己的生活。

8、促进文化交流：中式烹饪作为中国传统文化的一部分，具有很高的艺术价值和文化内涵，拥有中式烹饪师证书的人可以通过自己的努力，将中国传统美食文化传播到世界各地，促进中外文化交流。

中式烹饪师证书对于个人职业发展、社会交往等方面都具有很大的作用和用途，通过学习和实践，我们可以不断提高自己的烹饪技能和知识水平，为自己的未来打下坚实的基础。