中医刮痧师证书的承认程度和收入因地区和机构而异，在中国，中医刮痧师证书是由国家中医药管理局颁发的，具有一定的权威性，由于刮痧在现代医学中的地位并不明确，因此其证书的承认程度相对较低，在一些地方，拥有中医刮痧师证书的人员可能会得到更多的认可，但在其他地方，这个证书可能并不会对就业产生太大的影响。

关于收入，这也取决于很多因素，包括你的技能水平、工作经验、工作地点等，初入行的中医刮痧师月收入可能在3000-5000元人民币左右，有经验的师傅可能会更高，如果你能在一个大城市或者一个有很多人的公司工作，你的收入可能会更高。

虽然中医刮痧师证书在一些地方有一定的认可度，但是由于刮痧在现代医学中的地位并不明确，因此这个证书可能并不能保证你有一个高收入的工作，如果你对这个行业有兴趣，我建议你先了解一下这个行业的现状和未来发展趋势，然后再做决定。