酒店管理师证考试内容主要包括以下几个方面：

1、酒店管理理论知识：这部分主要涉及酒店管理的基本概念、原则、方法和技巧，包括酒店业务流程、酒店组织结构、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店市场营销等方面，具体题目可能包括：请简述酒店管理的定义及其重要性；请分析酒店业务流程中的各个环节及其关系；请论述酒店组织结构对酒店管理的影响等。

2、酒店服务技能：这部分主要考察考生在酒店服务过程中所需的各种技能，如客房服务、餐饮服务、前台接待、销售策划等，具体题目可能包括：请描述客房服务的基本要求及其应对策略；请阐述餐饮服务中的顾客满意度管理方法；请分析前台接待工作中的沟通技巧等。

3、酒店安全与卫生管理：这部分主要涉及酒店在运营过程中需要关注的安全与卫生问题，如消防安全、食品安全、环境卫生等，具体题目可能包括：请说明酒店消防安全的重要性及应急处理措施；请分析酒店食品安全管理体系的建立方法；请论述酒店环境卫生的管理原则等。

4、酒店节能环保管理：这部分主要考察考生在酒店运营过程中如何实现节能减排和环境保护的目标，具体题目可能包括：请分析酒店节能减排的主要途径及其实施方法；请阐述酒店绿色建筑的理念及其应用；请论述酒店环境保护的相关政策及法规等。

5、酒店经营管理案例分析：这部分主要通过实际案例来考察考生对酒店管理理论知识的理解和运用能力，具体题目可能包括：请根据提供的酒店经营数据，分析该酒店的盈利状况及其原因；请根据提供的酒店服务质量数据，评估该酒店的服务水平及其改进措施；请根据提供的酒店市场调查数据，制定该酒店的市场营销策略等。

6、酒店法律法规及职业道德：这部分主要考察考生对酒店行业相关法律法规和职业道德规范的了解程度，具体题目可能包括：请列举酒店行业的主要法律法规；请分析酒店员工应遵守的职业道德规范；请论述酒店行业面临的主要法律风险及应对措施等。

酒店管理师证考试内容涵盖了酒店管理的理论知识、服务技能、安全管理、节能环保、经营管理案例分析以及法律法规和职业道德等多个方面，旨在全面考核考生的酒店管理综合素质，希望以上内容能对您有所帮助。