食品质量管理师证书是由中国国家质量监督检验检疫总局(AQSIQ)颁发的，该部门负责全国范围内的食品安全监管工作，食品质量管理师是经过严格培训和考核合格的人员，具备食品安全法律法规、食品生产加工过程控制、食品安全检测技术等方面的知识和技能，能够独立从事食品生产企业的质量管理工作。

食品质量管理师证书的发放程序如下：

1、申请人向所在地的质量监督部门提出申请，提交相关材料；

2、质量监督部门对申请人进行资格审查，确保申请人具备相应的学历和工作经验；

3、申请人参加由质量监督部门组织的培训课程，完成学习并通过考核；

4、质量监督部门对申请人进行综合考核，包括理论知识考试和实际操作考核；

5、考核合格后，质量监督部门颁发食品质量管理师证书。

食品质量管理师证书在食品生产企业中具有重要的作用，它证明了持证人具备食品安全管理的专业知识和技能，有利于提高企业的质量管理体系水平，食品质量管理师证书是企业招聘和选拔人才的重要依据，有助于选拔出具备专业素质的人才，食品质量管理师证书还有助于企业在政府部门的监管过程中顺利过关，降低企业的违法风险。

食品质量管理师证书是由中国国家质量监督检验检疫总局颁发的，是证明持证人具备食品安全管理专业知识和技能的重要凭证，在食品生产企业中，食品质量管理师证书具有重要的意义，有助于提高企业的质量管理体系水平，选拔和培养专业人才，降低企业的违法风险。