面点师证可以自考，但需要满足一定的条件和要求，你需要具备相应的学历背景，通常要求报考者具有高中或中专以上学历，你需要通过自学或参加培训班等方式，掌握面点制作的相关知识和技能，你还需要参加国家统一的面点师职业资格考试，取得合格成绩才能获得面点师证书。

如果你选择自学，可以通过购买相关的教材、观看教学视频、阅读相关书籍等方式进行学习，你还可以通过参加线上或线下的培训班，接受专业的指导和培训，在学习过程中，你需要注重实践操作，多做练习，不断提高自己的技能水平。

在准备面点师职业资格考试时，你需要掌握面点制作的基本知识和技能，如面团的制作、馅料的选择、造型的设计等，你还需要了解食品安全和卫生知识，确保制作出的面点符合食品安全标准，在考试过程中，你需要认真答题，按照规定的时间完成考试。

面点师证可以自考，但需要付出一定的努力和时间，通过自学或参加培训班等方式，你可以掌握面点制作的相关知识和技能，并通过国家统一的面点师职业资格考试，取得面点师证书，这将有助于你在面点行业发展，提高自己的竞争力。