面点师中级证，全称为“国家职业资格证书：面点师”，是由中国人力资源和社会保障部颁发的一种职业技能等级证书，该证书是对面点师在烹饪技艺、食品安全知识、经营管理等方面的专业能力的认定，具有很高的权威性和认可度，考取面点师中级证，意味着面点师具备了一定的专业技能和素质，能够在餐饮企业、食品加工企业等从事面点制作、研发、管理等工作。

面点师中级证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、面点制作技能：包括面点的制作方法、技巧、原料搭配等，要求考生能够熟练掌握各种面点的制作工艺，保证面点的质量和口感。

2、食品安全知识：包括食品安全法律法规、食品卫生标准、食品添加剂使用规范等，要求考生具备一定的食品安全意识，能够确保所制作的面点符合食品安全要求。

3、面点创新与研发：要求考生具备一定的创新意识和研发能力，能够根据市场需求和消费者口味，研发出新颖、美味、健康的面点产品。

4、面点营销与管理：包括面点店的经营管理、市场营销策略、客户服务等方面，要求考生具备一定的经营和管理能力，能够使面点店取得良好的经济效益和社会效益。

5、职业道德与职业素养：要求考生具备良好的职业道德和职业素养，能够遵守行业规范，尊重顾客，诚实守信，为社会创造价值。

考取面点师中级证的过程通常包括报名、参加培训、参加理论考试、参加实操考试等环节，考生需要认真学习相关课程，掌握面点制作技能和食品安全知识，通过考试才能获得证书，考生还需要不断实践和提高自己的技能，以适应不断变化的市场环境和消费者需求。

面点师中级证是衡量一个面点师专业能力的重要标志，对于从事面点行业的人员来说，具有很高的实际意义和价值，通过考取面点师中级证，不仅可以提高自己的职业素质，还可以为自己的职业发展开辟更广阔的道路。