【中级调酒师证职业技能标准】是为了规范和提高中级调酒师的职业素质，确保其在调制各类鸡尾酒时能够遵循一定的流程、技巧和卫生标准，为消费者提供优质的饮品体验，中级调酒师证职业技能标准主要包括以下几个方面：

1、专业知识：中级调酒师应具备扎实的酒精化学、食品安全、饮料工艺等相关知识，能够熟练掌握各种调酒工具的使用方法，了解各类酒精饮料的原料、口感、营养成分等特点，以便为客户提供专业的建议和服务。

2、技能要求：中级调酒师应具备较高的调酒技能，能够根据客户的需求和口味，灵活运用各种调酒方法和技巧，制作出符合要求的鸡尾酒，还应具备一定的创新能力，能够根据市场趋势和消费者需求，研发出具有特色的新品种。

3、服务意识：中级调酒师应具备良好的服务意识，能够热情、周到地为顾客提供服务，关注顾客的需求和满意度，及时解决顾客在品尝过程中遇到的问题，还应具备一定的沟通能力，能够与顾客进行有效的交流，了解顾客的喜好和需求。

4、卫生安全：中级调酒师应严格遵守食品安全法规，确保所制作的鸡尾酒符合卫生标准，在操作过程中，要注意个人卫生，保持工作台、工具等设施的清洁卫生，还应定期参加食品安全培训，提高自身的食品安全意识。

5、团队协作：中级调酒师应具备良好的团队协作精神，能够与其他调酒师、服务员等人员密切配合，共同为顾客提供优质的服务，在工作中，要尊重他人，乐于分享经验和技巧，共同提高团队的整体水平。

6、职业道德：中级调酒师应具备良好的职业道德，诚实守信，对待工作认真负责，在工作中，要遵守法律法规和行业规范，不参与违法违规行为，为维护行业形象和消费者权益负责。

7、持续学习：中级调酒师应具备持续学习的意识，不断提高自己的专业素质和综合能力，可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、交流学习等方式，不断丰富自己的知识体系，提高自身的竞争力。

【中级调酒师证职业技能标准】旨在全面提升中级调酒师的职业素质，为他们在调制鸡尾酒的过程中提供指导和保障，从而为消费者提供更优质的饮品体验。