在大学期间，我有幸成为一家知名餐厅的服务员，这段实践经历让我深刻体会到了服务行业的魅力和挑战，在这里，我不仅锻炼了自己的沟通能力和团队协作精神，还学会了如何面对各种顾客的需求和投诉，提升了自己的职业素养。

我要从培训开始说起，在正式上岗前，我们进行了为期一个月的培训，包括餐厅的基本知识、礼仪规范、菜品介绍等，通过这次培训，我对餐厅的整体环境和运营模式有了初步的了解，为今后的工作打下了基础。

在实际工作中，我主要负责接待顾客、推荐菜品、收银结账等工作，刚开始的时候，我对自己的表现并不满意，总是因为紧张而犯错，如拿错菜单、漏收餐具等，但随着时间的推移，我逐渐适应了这份工作，也学会了如何调整自己的心态，以更加专业的态度面对顾客。

在与顾客的交流中，我发现沟通能力是非常重要的，一个微笑、一个问候就能让顾客感受到温暖；而当顾客遇到问题时，我要用耐心和细心去倾听，尽量给予满意的解答，这让我明白了，作为一名服务员，我们的责任不仅仅是提供美食，更是传递关爱和温暖。

我还学会了如何处理突发情况，有一次，一位顾客在用餐过程中突然感到不适，我立刻拨打了急救电话，并在等待救护车的过程中为顾客提供了安慰和照顾，这件事让我深刻体会到了服务员在紧急情况下的重要性，也让我更加珍惜自己的工作岗位。

当然，作为服务员，我们还要学会团队协作，在高峰期，餐厅的各个部门需要密切配合，确保顾客的用餐体验，在这个过程中，我学会了如何与同事沟通、协调任务，也提高了自己的团队协作能力。

这段餐厅服务员的实践经历让我收获颇丰，我不仅锻炼了自己的职业技能，还提升了自己的人际交往能力和心理素质，我相信，这段宝贵的经历将会对我未来的职业生涯产生深远的影响。