厨师证是一种专业资格证书，它代表了持有人在烹饪领域的专业知识和技能，在不同的国家和地区，厨师证的等级和要求可能会有所不同，想要出国工作或留学的人需要了解目标国家的具体要求。

几级厨师证可以出国取决于目标国家对厨师证的要求，如果目标国家是美国，那么申请人需要获得美国食品和药品管理局(FDA)颁发的认证书，这个认证书分为几个等级，包括私人厨师、餐厅厨师、酒店厨师等，如果申请人想在美国从事高端餐饮业的工作，那么他们可能需要获得更高级别的认证书。

如果目标国家是欧洲联盟成员国之一，那么申请人需要获得欧洲食品安全局(EFSA)颁发的证书，这个证书分为几个等级，包括初级厨师、中级厨师、高级厨师等，根据欧盟的规定，只有获得了相应等级的证书才能在欧盟范围内工作。

除了上述两个例子之外，还有其他一些国家和地区也对厨师证有要求，澳大利亚联邦政府规定，只有获得了澳大利亚厨师协会(ACSI)颁发的证书的人才能在澳大利亚从事餐饮业的工作，同样地，日本也有类似的要求，只不过认证机构和等级名称不同而已。

几级厨师证可以出国取决于目标国家的具体要求，如果你想出国工作或留学，请务必提前了解目标国家的相关政策和法规，并按照要求准备相应的材料和证书。