中式面点师证是一种专业技能证书，主要针对从事中式面点制作、烹饪和管理的人员，该证书在一定程度上可以证明持证人在中式面点制作方面的专业水平和技能，关于中式面点师证的有效性，这主要取决于以下几个方面：

1、颁发机构的权威性：中式面点师证的颁发机构应该是具有一定权威性的政府部门或行业协会，这些机构通常会对申请人进行严格的审核，确保申请人具备一定的专业知识和技能，在选择中式面点师证时，应尽量选择具有较高权威性的颁发机构。

2、证书的有效期：中式面点师证通常会有一定的有效期，过期后可能需要重新考试或培训，在持有中式面点师证时，应注意证书的有效期，确保证书在实际工作中能够发挥作用。

3、实际工作经验：虽然中式面点师证可以证明持证人在理论知识方面的掌握程度，但在实际工作中，还需要具备一定的实践经验，在求职过程中，除了关注证书外，还应注意候选人的实际工作经验和能力。

4、行业认可度：中式面点师证在不同地区和行业的认可度可能有所不同，在一些对中式面点制作要求较高的行业，如酒店、餐厅等，中式面点师证可能具有较高的认可度；而在一些对中式面点制作要求较低的行业，如普通家庭、小摊贩等，中式面点师证的认可度可能相对较低，在选择工作时，应结合行业特点和自身发展需求，综合考虑中式面点师证的认可度。

中式面点师证在一定程度上可以证明持证人在中式面点制作方面的专业水平和技能，但其有效性还需结合颁发机构的权威性、证书的有效期、实际工作经验和行业认可度等因素综合考虑，在实际工作中，不断提高自己的专业技能和实践经验，才是最重要的。