在填写中医针灸师证颁发单位时，需要根据实际情况选择合适的颁发单位，中医针灸师证的颁发单位可以是以下几种：

1、中医药管理部门：如国家中医药管理局、各省市中医药管理局等，这些部门负责对中医药行业进行管理和监督，颁发相应的资格证书，如果您是在这些部门接受的培训并通过了考试，那么可以将这些部门作为颁发单位填写。

2、中医药高等院校：如北京中医药大学、上海中医药大学等，这些高校通常拥有丰富的教学经验和优秀的师资力量，可以为学生提供系统的中医针灸专业培训，如果您是在这些高校接受的培训并获得了相应的证书，那么可以将这些高校作为颁发单位填写。

3、中医药临床机构：如各级中医院、中医诊所等，这些机构通常具有较高的医疗水平和临床经验，可以为医生提供专业的中医针灸治疗技术培训，如果您是在这些机构参加过实习或工作，并且通过了相关的考核，那么可以将这些机构作为颁发单位填写。

4、其他相关组织：如中国针灸学会、中国中医科学院等，这些组织通常致力于推动中医药事业的发展，可以为针灸师提供专业的学术交流和培训机会，如果您是在这些组织参加过相关的活动或研讨会，并且获得了一定的认可度，那么可以将这些组织作为颁发单位填写。

在填写中医针灸师证颁发单位时，需要根据自己的实际情况选择合适的单位，并确保所填写的信息准确无误，还需要注重积累实际工作经验和学术成果，提高自己在中医药行业的综合素质和竞争力。