贫血是很常见的现象，我们周围很多的人都有贫血的症状，特别是在女性中，贫血的现象更多件，贫血的类型有很多，常见的有缺铁性贫血，有的缺铁性贫血的人，在平时注意一些铁质的补充，经常喝一些口服液，可是效果也不是很好，这个时候大家不放去了解一些食疗方法。

对于贫血的人来说最重要的就是要注意平时的饮食，要从平时饮食中摄取一些营养，能够很好的缓解贫血的症状，今天我们就来给大家介绍一些对缺铁性贫血有很好治疗效果的食物，大家要多掌握一些食补方法。

贫血 ( 别名：血虚 英文：anemia )是指人体外周血红细胞容量臧少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白(Hb)浓度来代替。贫血患者会常常感觉乏力、心情忧郁和易怒不安。其它症状还包括头晕目眩、晕厥、冷漠、注意力集中能力不断下降。基于不同的临床特点，贫血有不同的分类。治疗上主要是对症、对因治疗

在做食谱之前我们首先要明白那些食物是补铁补血最好的，肉类的有红肉类，比如猪肉，牛肉，鸭血，猪血，猪肝。素菜类的就更多了，含铁最丰富的首先是芝麻，黑木耳，紫米，红枣，红衣花生，赤豆，菠菜。水果类的有梨，石榴，樱桃。还有，鸡蛋炖成甜的吃也是补血效果很好的。

猪肉，牛肉，鸭血，猪血，猪肝

芝麻，黑木耳，紫米，红枣，红衣花生，赤豆，菠菜，梨，石榴，樱桃

方法/步骤

红糖桂圆紫米粥

紫米提前一个晚上浸泡，桂圆剥壳洗净，跟紫米，糯米一起熬成黏稠的紫米粥，最后加红糖调味

凉拌黑木耳

黑木耳泡发好之后洗净，然后在开水里焯一两分钟捞出，加芝麻油，生抽，醋，少许白糖调味就可以了

炒猪肝

猪肝切1CM左右厚的片，然后放一个碗里，加少许料酒，老抽，生抽抓匀，最后放一勺干淀粉抓匀腌制十分钟。热锅凉油放猪肝进去翻炒至断生就可以出锅了。

瘦肉丸

瘦肉剁成末，加少许面粉调成面糊，加一小勺盐，锅里水烧开，把面糊一点一点拨进开水里，然后煮到浮起，调味就可以了。

牛奶水蒸蛋

鸡蛋两个打散，加一盒牛奶，一大勺白糖，打匀，上锅蒸10分钟之后就好了

红枣汤煮蛋

锅里坐水，加十颗红枣，几片姜片煮十分钟，然后打入鸡蛋煮熟，最后放红糖调味

黑芝麻馒头

黑芝麻炒熟，磨成粉和到面里，蒸成黑芝麻馒头。

补血小窝头

玉米粉加豆粉加红枣粉、红糖和成面团，然后做成小窝头蒸熟食用

红豆浆蒸蛋

赤豆磨成浆之后取红豆浆蒸蛋，最后用红糖调味

菠菜面蒸蛋

鸡蛋两个，加一小碗温水打匀，加少许盐，加烫过的菠菜末，最后上锅蒸熟

贫血临床上的不同症状

1、再生障碍性贫血

再生障碍性贫血系因骨髓造血机能减退或衰竭(发生障碍)所引起的贫血。与接触某些有害物质及服用某些药物有关，如苯、砷、碘胺类、氯霉素药物及放射线等。一些器质性病变如结核病、肝肾疾病、白血病等，常可并发再障。

症状：这种贫血病人除有一般贫血症状外，常有皮下或黏膜出血现象，还有畏寒和发烧等症状。防治：再障的治疗一般以中草药和睾丸素为主，也可用肾上腺皮质激素及输血。如疗效不佳可改用药物有苯丙酸诺龙、碳酸锂、氧化钴等，以刺激造血功能，对部分病人有一定效果。仍无效则考虑做脾切除，术后继续保守治疗。预防再障要定期进行体格检查，有病情变化及早请医生调治，不要滥用消炎药，及时治疗肝肾病、结核病等慢性病。

2、缺铁性贫血

缺铁性贫血是指体内贮存铁不足，影响血红蛋白合成所引起的一种小细胞低色素性贫血。是世界各地包括我国贫血中最常见的一种。铁是造血的重要微量元素，膳食中缺铁是贫血的主要原因。另外钩虫感染、胃肠吸收不良、胃和十二指肠溃疡病出血、痔疮出血以及妇女月经过多、青春期功能性子宫出血等均可造成缺铁性贫血。

症状：与营养不良性贫血的症状差不多，可通过测验头发中的微量元素加以鉴别。

3、生理性贫血

由于正常人体血容量的增加而使血液稀释所引起的贫血称为生理性贫血。生理性贫血最常见于女性的妊娠期。这是因为妇女妊娠期时，由于供应胎儿的需要，母体的血容量会比正常时增加约35%，其中血浆增加相对比红细胞增加为多，血浆约增加1000毫升，红细胞增加约500毫升，致使血液稀释。

症状：心悸、气促、注意力不集中及腹胀等，严重者可发生心力衰竭。贫血的孕妇还容易发生一种称为妊娠高血压综合征的疾病，在生宝宝的时候还可能出现产程延长和产后出血。

缺铁性贫血的患者在平时应该多吃一些蛋白质含量高的食物，还要及时的补充叶酸，还有维生素b12，猪肝，瘦肉，木耳等很多的食物都有很好的补血的作用，不要盲目的去服用一些药物，在平时一些食疗方法胜过一些药物，大家要了解一些能够治疗贫血的食疗方法。