拥有营养师证的人可以开设多种类型的店铺，以下是一些建议：

1、营养咨询工作室：这是最常见的选择，可以为个人或团体提供专业的营养咨询服务，客户可以根据自己的需求，如减肥、增肌、改善健康状况等，寻求个性化的营养建议和食谱，还可以提供营养培训课程，帮助更多人了解和掌握健康饮食的知识。

2、健康餐厅：开设一家以健康饮食为主题的餐厅，为顾客提供营养丰富、口感美味的菜品，可以根据顾客的需求，如低脂、低糖、高蛋白等，设计不同的菜单，还可以定期举办营养讲座，提高顾客的健康意识。

3、健康食品店：销售各种健康食品，如有机食品、低脂食品、无糖食品等，可以根据顾客的需求，推荐合适的产品，还可以提供营养咨询服务，帮助顾客更好地选择和使用健康食品。

4、健身房/瑜伽馆：与健身教练或瑜伽教练合作，为客户提供专业的运动指导和营养建议，可以根据客户的运动目标和身体状况，制定个性化的运动计划和饮食方案。

5、企业健康服务：为企业员工提供健康管理服务，包括定期体检、健康讲座、营养咨询等，可以帮助企业提高员工的健康水平，降低病假率，提高工作效率。

6、社区健康服务中心：在社区内设立一个健康服务中心，为居民提供各种健康服务，如营养咨询、健康讲座、体检等，可以提高社区居民的健康意识，促进社区的和谐发展。

7、网络健康平台：创建一个网络健康平台，提供在线营养咨询、健康课程、健康商城等服务，可以让更多的人了解和学习健康知识，方便地获取健康产品和服务。

8、个人营养顾问：作为个人营养顾问，可以为个人客户提供专业的营养咨询服务，可以根据客户的需求，如减肥、增肌、改善健康状况等，制定个性化的饮食计划和运动方案。

9、健康旅游公司：开设一家健康旅游公司，为客户提供健康的旅行体验，可以为客户安排健康的住宿、餐饮、活动等，让客户在旅行中保持健康的生活方式。

10、健康教育培训机构：开设一家健康教育培训机构，为学生和家长提供健康教育课程，可以教授学生如何养成良好的生活习惯，如何合理搭配饮食，如何进行科学的运动等。

拥有营养师证的人可以根据自己的兴趣和专长，开设不同类型的店铺，为人们提供专业的营养服务，也可以不断提高自己的专业水平，为客户提供更优质的服务。