营养师资格证考试是中国国家卫生健康委员会主管的一项职业资格考试，主要针对从事营养健康工作的专业人员，为了顺利通过考试，考生需要系统地学习相关的专业知识和技能，以下是一些建议的参考书籍，帮助考生更好地备考。

1、《营养学基础》：这本书是营养学专业的入门教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素的作用和代谢、膳食调查与评价等内容，对于初学者来说，这本书是一个很好的起点。

2、《营养卫生学》：这本书主要介绍了营养与健康的关系，以及如何通过合理的膳食来预防和治疗疾病，书中还介绍了不同人群的营养需求和膳食指南，对于考生来说具有很高的实用价值。

3、《食品卫生学》：这本书主要介绍了食品中的各种有害物质，以及如何通过科学的加工和储存方法来保证食品的安全和卫生，对于从事营养工作的考生来说，这本书是必不可少的。

4、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，以及如何根据评估结果为个人或团体制定合理的膳食计划，书中还介绍了各种营养干预措施，如减肥、增肌等，对于考生来说具有很高的实用价值。

5、《临床营养学》：这本书主要介绍了营养在疾病预防和治疗中的作用，以及如何为病人制定个性化的营养治疗方案，书中还介绍了各种疾病的营养需求和膳食指南，对于考生来说具有很高的实用价值。

6、《公共营养学》：这本书主要介绍了公共营养的基本理论和实践，包括膳食指南、食品安全、营养教育等内容，对于从事公共营养工作的考生来说，这本书是必不可少的。

7、《儿童营养学》：这本书主要介绍了儿童生长发育的特点，以及如何为儿童制定合理的膳食计划，书中还介绍了儿童营养不良的诊断和治疗，对于考生来说具有很高的实用价值。

8、《老年营养学》：这本书主要介绍了老年人的生理特点和营养需求，以及如何为老年人制定合理的膳食计划，书中还介绍了老年人常见的营养问题和膳食指南，对于考生来说具有很高的实用价值。

除了以上这些专业书籍外，考生还需要关注国家卫生健康委员会发布的相关政策和法规，以及国内外营养学的最新研究成果，考生还可以参加培训课程和实习，提高自己的实际操作能力。

营养师资格证考试涉及的知识面广泛，考生需要系统地学习和掌握相关的专业知识和技能，通过阅读上述推荐的书籍，结合实践经验和政策动态，相信考生一定能够顺利通过考试，成为一名合格的营养师。