营养师证需要的书籍有很多，以下是一些常见的书籍推荐：

1、《营养学导论》：这本书是营养学的入门教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素的分类和功能等内容，对于初学者来说非常有帮助。

2、《营养与健康》：这本书主要介绍了营养与健康的关系，包括营养素的摄入与代谢、营养不良与疾病的关系等内容，对于理解营养与健康的重要性非常有帮助。

3、《营养学原理与实践》：这本书是一本综合性的营养学教材，涵盖了营养学的各个方面，包括营养素的吸收、利用和代谢，以及不同人群的营养需求等内容，对于深入学习营养学知识非常有帮助。

4、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，包括饮食记录、身体测量和问卷调查等，以及如何根据评估结果制定个性化的营养指导方案。

5、《食品科学与营养学》：这本书主要介绍了食品的成分、加工和储存对营养素的影响，以及如何选择健康的食品和饮食习惯，对于了解食品与营养的关系非常有帮助。

6、《儿童营养学》：这本书主要介绍了儿童的生长发育特点和营养需求，以及如何制定适合儿童的饮食计划和营养指导方案，对于从事儿童营养工作的人员非常有帮助。

7、《运动营养学》：这本书主要介绍了运动对营养的需求和影响，以及如何根据运动类型和强度制定合理的饮食计划和补充剂使用方案，对于从事运动营养工作的人员非常有帮助。

8、《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和方法，包括疾病的营养诊断、治疗和预防等内容，对于从事临床营养工作的人员非常有帮助。

9、《膳食指南与健康教育》：这本书主要介绍了各国的膳食指南和健康教育政策，以及如何进行膳食指导和健康教育工作，对于从事公共卫生和健康教育的人员非常有帮助。

10、《营养师职业素养与伦理》：这本书主要介绍了营养师的职业素养和伦理要求，包括职业道德、沟通技巧和团队合作等方面的内容，对于提高营养师的专业水平和服务质量非常有帮助。