营养师证是一种专业的资格证书，它证明了持有者在营养学领域的专业知识和技能，在中国，有多个机构提供营养师证的培训和考试，其中最权威的是中华人民共和国卫生健康委员会（简称国家卫健委）和中国营养学会，这两个机构的证书都是被广泛认可的，具有很高的含金量。

国家卫健委的营养师证分为初级、中级和高级三个等级，初级营养师证主要面向初学者，要求掌握基本的营养学知识和技能，如食物分类、营养素功能、膳食指南等，中级营养师证则要求更深入的理论知识和实践经验，如营养评估、营养干预、营养咨询等，高级营养师证则是最高级别的证书，要求持有者具备丰富的实践经验和创新能力，能够在营养学领域开展独立的研究和教学工作。

中国营养学会的营养师证也分为初级、中级和高级三个等级，初级营养师证主要面向初学者，要求掌握基本的营养学知识和技能，如食物分类、营养素功能、膳食指南等，中级营养师证则要求更深入的理论知识和实践经验，如营养评估、营养干预、营养咨询等，高级营养师证则是最高级别的证书，要求持有者具备丰富的实践经验和创新能力，能够在营养学领域开展独立的研究和教学工作。

除了国家卫健委和中国营养学会的证书外，还有一些其他的机构也提供营养师证的培训和考试，如中国医师协会、中国食品药品监督管理局等，这些机构的证书也具有一定的权威性，但在业界的认可度可能不如国家卫健委和中国营养学会的高。

在选择考取哪个营养师证时，首先要考虑自己的职业规划和发展目标，如果你希望在医疗机构、学校、企事业单位等公共领域从事营养工作，那么国家卫健委的证书可能更适合你，因为这些机构通常要求员工持有国家卫健委的证书，如果你希望在食品企业、保健品公司等私营领域从事营养工作，那么中国营养学会的证书可能更适合你，因为这些机构通常更看重员工的专业能力和创新精神。

要考虑自己的学习能力和时间安排，考取营养师证需要学习大量的理论知识和实践技能，参加培训和考试也需要投入一定的时间和精力，在选择考取哪个证书时，要根据自己的实际情况来合理安排学习和考试的时间。

要考虑证书的含金量和市场认可度，虽然各个机构的证书都具有一定的权威性，但在业界的认可度可能有所不同，在选择考取哪个证书时，可以咨询一下行业内的专业人士，了解他们对各个证书的评价和看法，以便做出更明智的选择。

考取哪个营养师证要根据个人的职业规划、学习能力和时间安排以及证书的含金量和市场认可度来综合考虑，无论选择哪个证书，都要努力学习和实践，提高自己的专业能力和素质，才能在营养学领域取得成功。