面点师是一种专门从事面点制作、研发和销售的职业，他们需要具备一定的烹饪技能和面点制作知识，在现代社会，食品安全问题日益受到人们的关注，从事食品行业的人员都需要具备一定的健康条件，做面点师是否需要健康证呢？

我们需要了解什么是健康证，健康证是一种证明个人身体健康状况的证件，主要用于餐饮行业、食品生产行业等与食品相关的行业，持有健康证的人员，可以证明其身体健康，没有患有传染病或者其他可能影响食品安全的疾病。

对于面点师来说，由于他们需要直接接触食品，他们的健康状况对食品安全有着直接的影响，如果面点师患有传染病，如肺结核、肝炎等，他们在制作面点的过程中可能会将病毒或者细菌传染到食品中，从而影响到消费者的健康，为了保障食品安全，面点师是需要持有健康证的。

在中国，根据《食品安全法》的规定，从事食品生产经营活动的单位和个人，应当向食品药品监督管理部门申请办理健康证，面点师作为食品生产经营活动的从业人员，也需要按照规定办理健康证，一些餐饮企业也会要求面点师持有健康证，以证明其身体健康状况。

虽然面点师需要持有健康证，但是这并不意味着所有的面点师都需要办理健康证，只有那些长期从事面点制作、直接接触食品的面点师才需要办理健康证，对于那些只是偶尔制作面点、不直接接触食品的人员，如面点店的老板、经理等，他们并不需要办理健康证。

做面点师是需要健康证的，这是因为面点师的健康状况直接影响到食品安全，而食品安全是关系到人民群众生命安全和身体健康的重大问题，为了保障食品安全，面点师需要持有健康证，我们也应该提高对面点师健康状况的重视，加强对面点师的健康教育和管理，确保他们能够为消费者提供安全、健康的食品。

我们也应该看到，虽然健康证可以在一定程度上保障食品安全，但是它并不能完全解决食品安全问题，因为，健康证只能证明面点师在办理健康证时的身体状况，而不能保证他们在工作过程中的健康状况，我们还需要加强对面点师的健康管理和监督，定期对他们进行健康检查，确保他们的健康状况始终处于良好状态。

我们还需要加强对食品安全的宣传和教育，提高公众的食品安全意识，让公众知道如何选择安全、健康的食品，我们也需要加强对食品安全的法律法规的制定和执行，严厉打击各种食品安全违法行为，保障食品安全。