营养师资格证是由国家卫生健康委员会（National Health Commission，简称NHC）颁发的，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院组成部门之一，主要负责全国卫生和健康工作的领导、管理和监督，为了提高我国营养师的专业素质和服务水平，保障人民群众的健康权益，国家卫生健康委员会对营养师的培训、考核和资格认证工作进行了严格的规范和管理。

营养师资格证的颁发分为以下几个步骤：

1、报名：符合报考条件的考生需要在规定的时间内进行网上报名，填写个人信息、上传照片等，报名时需要选择考试科目，包括公共基础知识、专业知识和实践操作三部分。

2、培训：考生在报名成功后，需要参加由国家卫生健康委员会指定的培训机构举办的培训课程，培训课程的内容主要包括营养学基础知识、食品卫生与安全、膳食指南、营养评估与干预、营养教育等方面，培训课程的学时和形式根据不同地区和培训机构的要求有所不同。

3、考试：培训结束后，考生需要参加由国家卫生健康委员会组织的全国统一考试，考试分为笔试和实践操作两部分，笔试主要测试考生的公共基础知识和专业知识，实践操作主要测试考生的实际操作能力，考试合格分数线由国家卫生健康委员会根据考试难度和考生人数确定。

4、成绩查询：考试结束后，考生可以在规定的时间内登录国家卫生健康委员会官方网站查询考试成绩，考试成绩分为合格和不合格两种，只有达到合格分数线的考生才能获得营养师资格证。

5、资格证领取：考试成绩合格的考生需要在规定的时间内到指定地点领取营养师资格证，领取时需要携带有效身份证件、准考证等相关材料。

6、注册：获得营养师资格证后，考生需要在国家卫生健康委员会指定的网站进行注册，提交相关材料，经审核通过后，方可从事营养师相关工作。

7、继续教育：为了提高营养师的专业素质和服务水平，国家卫生健康委员会要求营养师定期参加继续教育，学习新的知识和技能，更新职业理念，继续教育的学时和形式根据不同地区和培训机构的要求有所不同。

营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，旨在提高我国营养师的专业素质和服务水平，保障人民群众的健康权益，考生需要按照规定的程序参加培训、考试和领取资格证，并在国家卫生健康委员会指定的网站进行注册和继续教育。