营养师证是国家职业资格证书之一，它是国家对从事营养咨询、营养评估、营养治疗和营养管理等工作的人员的职业素质和能力的一种认定，考取营养师证需要具备一定的专业知识和实践经验，选择一本好的教材对于顺利通过考试至关重要，以下是一些建议的参考书籍：

1、《营养学基础》：本书是营养学的入门教材，内容涵盖了营养学的基本原理、营养素的功能和作用、膳食指南等基本知识，通过学习这本书，可以为后续的学习打下坚实的基础。

2、《营养学与健康》：本书从营养学的角度，系统地介绍了人体健康与营养的关系，包括营养素的生理功能、膳食结构与健康、营养缺乏与疾病等内容，这本书可以帮助你更好地理解营养学在健康管理中的重要性。

3、《营养评估与指导》：本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，以及针对不同人群的营养指导原则，通过学习这本书，你可以掌握如何根据个体的健康状况、生活习惯等因素进行科学的营养评估和指导。

4、《临床营养学》：本书主要介绍了临床营养学的基本理论和实践方法，包括营养不良、肥胖、糖尿病等常见疾病的营养治疗原则，通过学习这本书，你可以了解临床营养学在疾病预防和康复中的重要作用。

5、《食品卫生学》：食品安全是营养学的重要组成部分，本书主要介绍了食品卫生学的基本原理和实践方法，包括食品污染、食品安全风险评估等内容，通过学习这本书，你可以掌握食品安全的基本知识和技能。

6、《膳食指南与膳食宝塔》：膳食指南是指导人们合理膳食的重要依据，本书详细介绍了中国居民膳食指南的内容和实施方法，以及膳食宝塔的构成和应用，通过学习这本书，你可以了解如何根据膳食指南制定合理的膳食计划。

7、《营养师实践指南》：本书主要介绍了营养师在实际工作中的工作流程和技能要求，包括营养咨询、营养评估、营养治疗和营养管理等方面，通过学习这本书，你可以掌握营养师工作的基本方法和技巧。

8、《营养师考试辅导用书》：这类书籍主要是针对营养师考试的题型和内容进行针对性的辅导，包括模拟试题、考试技巧等内容，通过学习这类书籍，你可以提高自己的应试能力，为顺利通过考试做好充分的准备。