成为一名营养师需要经过一系列的学习和实践过程，这个过程的时间因个人的学习速度、实践经验和所在国家的认证要求而异，从零开始学习到拿到营养师证书需要1-3年的时间，以下是详细的步骤和时间安排：

1、学习基础知识：你需要学习一些基础的生物学、化学、解剖学和生理学知识，这些课程通常在高中或大学阶段完成，大约需要2-4年的时间，如果你已经具备了这些基础知识，那么你可以跳过这个阶段。

2、学习营养学专业知识：接下来，你需要学习营养学的基本理论和实践技能，这包括了解人体对各种营养素的需求、食物成分分析、饮食计划制定等，你可以选择在大学或职业学校学习营养学专业，或者自学相关教材，这个阶段通常需要1-2年的时间。

3、实习经验：在学习过程中，积累实习经验是非常重要的，你可以在医院、社区卫生服务中心、养老院、学校等场所进行实习，了解营养师在实际工作中的工作内容和职责，实习经验的积累可以帮助你更好地理解和应用所学知识，同时增加你的就业竞争力，实习时间因个人情况而异，通常需要6个月到1年的时间。

4、参加培训课程：为了提高自己的专业技能，你还可以参加一些营养师培训课程，这些课程通常涵盖了营养评估、饮食干预、运动营养、儿童营养、老年营养等多个领域，参加培训课程可以帮助你更好地了解行业动态和发展趋势，提高自己的专业素养，培训课程的时间因课程内容和进度而异，通常需要几个月到一年的时间。

5、参加考试：在完成以上学习和实践过程后，你需要参加营养师资格考试，考试通常分为笔试和实践操作两部分，测试你对营养学理论知识和实际操作技能的掌握程度，考试合格后，你将获得营养师资格证书，成为合格的营养师，考试时间因个人准备情况和考试安排而异，通常需要1-2个月的时间。

从零开始学习到拿到营养师证书需要1-3年的时间，在这个过程中，你需要不断学习和实践，积累丰富的知识和经验，保持对营养学的热情和关注行业发展动态，将有助于你成为一名优秀的营养师。