保定营养配餐员证的考试通常在当地的人力资源和社会保障局或者其指定的培训机构进行，这是一个专门为从事食品营养配餐工作的人员设计的证书，通过考试可以获得这个证书，证明持证人具备专业的营养配餐知识和技能。

我们需要了解保定市的具体情况，保定市位于河北省中部，是河北省下辖的一个地级市，保定市的人力资源和社会保障局负责管理和监督全市的人力资源和社会保障工作，包括职业培训、职业技能鉴定等，保定市的营养配餐员证考试通常由该局或者其指定的培训机构进行。

在保定市考取营养配餐员证，首先需要满足一定的条件，根据国家相关规定，报考营养配餐员证的人员需要具备以下条件：

1、年满18周岁，具有完全民事行为能力；

2、具有初中以上学历；

3、无犯罪记录；

4、愿意从事食品营养配餐工作，遵守职业道德和行业规范。

满足以上条件的人员，可以报名参加保定市的营养配餐员证考试，报名时需要携带身份证、学历证明等相关证件，到保定市人力资源和社会保障局或者其指定的培训机构进行报名。

保定市的营养配餐员证考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试考生对食品营养学、食品卫生学、食品加工技术等方面的理论知识掌握程度，实操考试主要测试考生的食品加工操作技能和营养配餐方案设计能力。

为了顺利通过考试，考生需要提前做好充分的准备，要认真学习相关的理论知识，可以参考国家职业标准、教材和网络资源等，要积极参加实操培训，提高自己的实际操作能力，还可以参加模拟考试，了解自己的薄弱环节，针对性地进行复习。

在保定市考取营养配餐员证后，持证人可以在食品生产、加工、销售企业，餐饮服务企业，学校食堂等单位从事食品营养配餐工作，持证人还可以参加更高级别的职业技能鉴定，提升自己的职业素质和竞争力。

保定市的营养配餐员证考试通常在当地的人力资源和社会保障局或者其指定的培训机构进行，考生需要满足一定的条件，参加理论和实操考试，通过考试后可以获得营养配餐员证，为了顺利通过考试，考生需要提前做好充分的准备，学习相关的理论知识和实操技能。