营养师资格证资料书籍有很多，以下是一些常见的书籍推荐：

1、《营养学基础》：这本书是营养学入门的经典教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素的分类和功能等内容，对于初学者来说，这本书是一个很好的起点。

2、《营养学原理与实践》：这本书是一本综合性的营养学教材，内容包括营养学的基本理论、食物分析、膳食调查和评估等，这本书适合有一定基础的读者阅读。

3、《营养学导论》：这本书是一本介绍营养学基本概念和原理的教材，内容包括营养学的历史、营养素的分类和功能、膳食指南等，这本书适合初学者阅读。

4、《营养学与健康》：这本书是一本介绍营养学在健康管理中的作用和应用的教材，内容包括营养与疾病的关系、营养干预的方法和效果等，这本书适合对健康管理感兴趣的读者阅读。

5、《营养学与临床实践》：这本书是一本介绍营养学在临床实践中应用的教材，内容包括营养评估、营养治疗和营养咨询等，这本书适合从事临床工作的读者阅读。

6、《营养学与公共卫生》：这本书是一本介绍营养学在公共卫生领域中应用的教材，内容包括营养监测、营养教育和营养政策等，这本书适合从事公共卫生工作的读者阅读。

7、《营养学与食品安全》：这本书是一本介绍营养学在食品安全领域中应用的教材，内容包括食品添加剂、食品污染物和食品安全管理等，这本书适合从事食品安全工作的读者阅读。

8、《营养学与运动训练》：这本书是一本介绍营养学在运动训练领域中应用的教材，内容包括运动员的营养需求、运动后的饮食和补充剂等，这本书适合从事运动训练工作的读者阅读。

9、《营养学与儿童青少年健康》：这本书是一本介绍营养学在儿童青少年健康领域中应用的教材，内容包括儿童青少年的生长发育、营养不良和肥胖等问题，这本书适合从事儿童青少年健康工作的读者阅读。

10、《营养学与老年健康》：这本书是一本介绍营养学在老年健康领域中应用的教材，内容包括老年人的生理变化、营养不良和慢性疾病的预防和管理等，这本书适合从事老年健康工作的读者阅读。