营养师资格证考试是针对从事营养健康相关工作的人员进行的专业能力评估，主要测试考生在营养学、食品科学、生理学、病理学等方面的知识储备和实际操作能力，为了帮助大家更好地了解营养师资格证考试的科目，本文将从以下几个方面进行详细介绍：

1、考试科目设置

营养师资格证考试通常分为两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生的专业知识，包括基础理论知识和专业知识；实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力，包括营养评估、营养干预方案制定等。

2、理论考试科目

理论考试主要包括以下几个科目：

（1）基础理论知识：这部分主要测试考生对营养学、食品科学、生理学、病理学等基础理论知识的掌握程度，包括营养素分类、功能、食物来源等基本概念，以及人体对营养素的需求、吸收、利用等基本原理。

（2）专业知识：这部分主要测试考生对营养与健康、营养与疾病、营养与运动等方面的专业知识的掌握程度，包括营养素与健康的关系、营养素与疾病的关联、营养素与运动的关系等。

（3）营养评估：这部分主要测试考生对个体或群体营养状况进行评估的能力，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等方法，以及如何根据评估结果制定个性化的营养干预方案。

（4）营养干预：这部分主要测试考生对个体或群体进行营养干预的能力，包括制定营养干预方案、实施营养干预措施、监测营养干预效果等。

3、实践操作考试科目

实践操作考试主要包括以下几个科目：

（1）膳食调查：这部分主要测试考生掌握膳食调查方法的能力，包括问卷调查、称重法、记账法等。

（2）体格测量：这部分主要测试考生掌握体格测量方法的能力，包括身高、体重、腰围、皮褶厚度等指标的测量方法。

（3）实验室检查：这部分主要测试考生掌握实验室检查方法的能力，包括血常规、尿常规、血脂、血糖等指标的检测方法。

（4）营养干预实施：这部分主要测试考生根据营养评估结果制定营养干预方案，并指导个体或群体实施营养干预措施的能力。

4、考试形式和时间

营养师资格证考试通常采用笔试的形式进行，分为单选题、多选题、判断题、简答题等题型，考试时间通常为1-2天，具体时间根据各地考试安排而定。

营养师资格证考试涵盖了营养学、食品科学、生理学、病理学等多个学科的知识，旨在全面评估考生的专业能力和实际操作能力，希望通过本文的介绍，能够帮助大家更好地了解营养师资格证考试的科目，为顺利通过考试做好充分的准备。