营养师证取消后，虽然不能直接从事营养师的工作，但是并不意味着你的专业知识和技能就没有用处了，以下是一些你可以考虑的方向：

1、健康管理师：健康管理师是一个涵盖面更广的职业，不仅包括营养管理，还包括健康教育、健康咨询、健康评估等多个方面，你可以通过学习相关的知识和技能，考取健康管理师的证书，从事健康管理师的工作。

2、食品检验员：食品检验员是一个专门负责食品质量检测的职业，需要具备一定的营养学知识，你可以通过学习相关的知识和技能，考取食品检验员的证书，从事食品检验员的工作。

3、食品安全监管员：食品安全监管员是一个专门负责食品安全监管的职业，需要具备一定的营养学知识，你可以通过学习相关的知识和技能，考取食品安全监管员的证书，从事食品安全监管员的工作。

4、健康讲师：如果你喜欢与人交流，善于表达，那么你可以考虑成为一名健康讲师，你可以利用你的营养学知识，为公众提供健康教育，帮助他们了解如何保持健康的生活方式。

5、健康顾问：你也可以成为一名健康顾问，为企业或个人提供健康咨询服务，你可以利用你的营养学知识，为他们提供个性化的健康建议。

6、健康产品开发：如果你对产品开发有兴趣，那么你可以考虑进入健康产品行业，你可以利用你的营养学知识，开发出更符合人们健康需求的产品。

7、健康写作：如果你喜欢写作，那么你可以考虑成为一名健康写作者，你可以利用你的营养学知识，写出更多关于健康的文章，帮助更多的人了解健康知识。

8、健康研究：如果你对研究有兴趣，那么你可以考虑进入健康研究领域，你可以利用你的营养学知识，进行更多的健康研究，为人类的健康做出贡献。

营养师证取消后，你可以选择的方向有很多，关键是要找到自己真正感兴趣的事情，然后通过学习和实践，提升自己的专业能力，实现自己的职业目标，也要记住，无论从事什么职业，都需要持续学习和提升，才能在职业生涯中不断进步。