公共营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在公共营养领域的专业知识和技能，获得这个证书需要通过一系列的考试和评估，以确保持有人具备为公众提供健康饮食建议的能力，想要考取公共营养师证应该去哪个机构呢？

我们需要了解公共营养师证的发证机构，在中国，公共营养师证是由国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的，要考取公共营养师证，首先要关注的就是国家卫生健康委员会及其下属的各级卫生健康部门，这些部门通常会负责组织公共营养师资格考试、培训和认证工作。

以下是一些与公共营养师证相关的机构：

1、国家卫生健康委员会：作为国家级的卫生健康管理机构，国家卫生健康委员会负责制定和实施全国范围内的卫生健康政策、法规和标准，在公共营养领域，国家卫生健康委员会会定期发布关于食品安全、营养健康等方面的政策和指导意见，以指导公众的饮食行为。

2、省级卫生健康部门：各省、自治区、直辖市卫生健康部门负责本行政区域内的卫生健康工作，包括公共营养师资格认证，这些部门通常会设立专门的培训机构，为考生提供公共营养师资格考试的培训和辅导。

3、专业培训机构：除了卫生健康部门外，还有一些专业的培训机构也提供公共营养师资格考试的培训和辅导服务，这些培训机构通常会邀请业内专家和教授授课，为学员提供系统、全面的公共营养知识培训。

4、行业协会：公共营养师协会是一个专门从事公共营养研究和推广的专业组织，协会通常会组织各种学术研讨会、培训班等活动，以提高会员的专业素质和技能，协会还会为会员提供就业、实习等信息服务，帮助他们更好地开展公共营养工作。

5、高校和科研院所：一些高校和科研院所也会开设公共营养相关专业，为学生提供系统的公共营养知识和技能培训，这些院校通常会有丰富的教学资源和实践基地，为学生提供良好的学习和发展环境。

想要考取公共营养师证，可以选择参加国家卫生健康委员会及其下属的各级卫生健康部门组织的考试，或者选择参加专业的培训机构、行业协会、高校和科研院所提供的培训课程，在选择培训机构时，要注意查看其资质、师资力量、教学质量等方面的信息，确保自己能够获得高质量的培训服务，还要关注国家卫生健康委员会发布的相关政策和指导意见，了解公共营养领域的最新动态和发展趋势，为自己的职业发展做好准备。