初中毕业生报考营养师证的过程可以分为以下几个步骤：

1、了解营养师证的相关信息：你需要了解营养师证的相关信息，包括证书的性质、考试科目、考试时间、报名时间等，你可以通过互联网、图书馆等途径获取这些信息，你还可以咨询已经取得营养师证的人，了解他们的经验和建议。

2、报名参加培训课程：为了更好地备考营养师证，你可以报名参加相关的培训课程，这些课程通常由专业的培训机构提供，内容包括营养学基础知识、营养师的职责和技能、考试技巧等，通过参加培训课程，你可以更系统地学习营养学知识，提高自己的考试水平。

3、自学营养学知识：除了参加培训课程外，你还需要进行自学，你可以购买营养学相关的书籍、教材，或者通过网络资源进行学习，在学习过程中，你需要掌握营养学的基本概念、原理和方法，了解各种营养素的作用和食物来源，学会制定合理的饮食计划。

4、参加模拟考试：为了检验自己的学习成果，你可以在考试前参加模拟考试，模拟考试可以帮助你了解自己的薄弱环节，为正式考试做好准备，模拟考试还可以帮助你熟悉考试流程，提高考试效率。

5、报名参加考试：在完成培训课程和自学后，你可以报名参加营养师证考试，报名通常需要填写报名表、提交相关证件（如身份证、学历证明等），并支付报名费，具体的报名要求和流程，你可以咨询当地的考试机构。

6、准备考试材料：在考试前，你需要准备一些考试材料，如身份证、准考证、文具等，你还需要复习所学的营养学知识，巩固自己的基本功。

7、参加考试：在考试当天，你需要按照规定的时间和地点参加考试，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试你的理论知识，实操主要测试你的实际操作能力，在考试过程中，你需要保持冷静，认真答题，展示自己的实力。

8、查询考试成绩：考试结束后，你可以在规定的时间内查询自己的考试成绩，如果成绩达到合格标准，你将获得营养师证，如果没有达到合格标准，你可以选择重新参加考试，或者继续提高自己的水平。

初中毕业生报考营养师证需要经过培训、自学、模拟考试、报名、准备考试材料、参加考试和查询成绩等步骤，在这个过程中，你需要付出努力和时间，不断提高自己的营养学知识和技能，才能顺利获得营养师证。