营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事营养健康相关工作的人员，要获得营养师证书，需要通过一系列的考试，这些考试科目内容涵盖了营养学、生理学、病理学、食品科学等多个方面的知识，以下是考取营养师证需要考的主要科目内容：

1、基础营养学：这部分内容主要涉及人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，考试会测试学生对这些营养素的功能、来源、需求量以及缺乏或过量对人体健康的影响等方面的理解。

2、食物分析与评价：这部分内容主要涉及食物的营养成分分析方法，如化学分析法、仪器分析法等，考试会测试学生对食物中各种营养成分的检测和评价能力，以及对食物营养价值的综合分析能力。

3、膳食调查与评估：这部分内容主要涉及膳食调查的方法和技巧，如24小时膳食回顾法、食物频率法等，考试会测试学生运用这些方法进行膳食调查和评估的能力，以及对膳食结构、能量摄入和营养素摄入的分析能力。

4、营养需求与供给：这部分内容主要涉及人体在不同生理状态下的营养需求，如生长发育、妊娠、哺乳、老年等，考试会测试学生对这些特殊人群的营养需求和供给特点的理解，以及对营养干预措施的设计能力。

5、营养与疾病：这部分内容主要涉及营养与各种疾病的关系，如肥胖症、心血管疾病、糖尿病等，考试会测试学生对这些疾病的发病机制、营养干预措施以及预防策略的理解。

6、营养教育与咨询：这部分内容主要涉及营养教育和咨询的方法和技巧，如膳食指导、营养评估、营养干预等，考试会测试学生运用这些方法和技巧进行营养教育和咨询的能力，以及对营养健康问题的解答能力。

7、食品卫生与安全：这部分内容主要涉及食品的生产、加工、储存、运输等环节中的卫生和安全问题，考试会测试学生对食品安全法规、食品卫生标准以及食品污染和食源性疾病的认识。

8、食品科学与烹饪：这部分内容主要涉及食品的化学成分、物理性质、加工工艺等方面的内容，以及烹饪过程中的营养变化，考试会测试学生对食品科学原理和烹饪技巧的掌握程度。

考取营养师证需要掌握丰富的营养学知识，具备较强的实践能力和创新能力，通过这些科目的考试，可以确保营养师具备为人们提供专业、科学的营养健康服务的能力。