公共营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在公共营养领域的专业知识和技能，在中国，这种证书是由国家卫生健康委员会颁发的，具有一定的权威性和专业性，近年来，随着人们对健康的重视程度不断提高，公共营养师的需求也在不断增加，许多人可能并不知道，持有公共营养师证还可以享受一些税收优惠政策，其中之一就是可以抵扣个人所得税。

我们需要了解什么是个人所得税，个人所得税是对个人的收入进行征税的一种税种，它是按照一定的税率对个人的收入进行计算的，在中国，个人所得税的税率是分级的，根据收入的不同，税率也会有所不同，收入越高，税率越高，对于高收入人群来说，个人所得税的负担可能会比较重。

为了鼓励人们提高自己的专业技能，中国政府出台了一系列的税收优惠政策，就包括了公共营养师证可以抵扣个人所得税的政策，持有公共营养师证的人在缴纳个人所得税时，可以将证书的价值作为一项支出进行抵扣，这样，就可以减少应缴纳的税额，从而减轻个人所得税的负担。

公共营养师证的价值是多少呢？根据相关规定，公共营养师证的价值是根据证书的等级来确定的，初级公共营养师证的价值为1000元，中级公共营养师证的价值为2000元，高级公共营养师证的价值为3000元，也就是说，如果你持有这些证书中的任何一种，都可以在缴纳个人所得税时，将证书的价值作为一项支出进行抵扣。

需要注意的是，虽然公共营养师证可以抵扣个人所得税，但是这并不意味着只要持有这个证书就可以享受这项政策，根据相关规定，只有那些真正从事公共营养工作的人才有资格享受这项政策，抵扣的金额也是有限制的，不能超过证书的价值。

公共营养师证可以抵扣个人所得税是一项非常实用的税收优惠政策，它不仅可以减轻个人所得税的负担，还可以鼓励人们提高自己的专业技能，为社会的健康事业做出更大的贡献，如果你有意向从事公共营养工作，或者已经在这个领域工作，不妨考虑考取公共营养师证，享受这项优惠政策。